Kodėl vietinės Arbequina alyvuogės idealiai dera su Priorat vynais
Katalonijos kulinarijos pasaulyje retai kas sukelia tiek ginčų, kiek bandymai suderinti vietinius produktus su vynais. Ypač kai kalbama apie Arbequina alyvuoges ir Priorat vynus – du regiono didžiuosius. Daugelis someljė ir kulinarijos ekspertų vis dar laikosi konservatyvių nuomonių, tačiau praktika rodo visai kitokią tikrovę. Tiesa ta, kad šis derinys nėra atsitiktinis kulinarijos eksperimentas. Tai geografijos,…
PILNAS STRAIPSNIS “Kodėl vietinės Arbequina alyvuogės idealiai dera su Priorat vynais” »
